Ogrody przyklasztorne
Ogrody przyklasztorne w średniowieczu były miejscami nadzwyczajnymi. Każdy ogród stanowił bowiem część normalnego gospodarstwa, które zagwarantować miało mnichom niezależność i samowystarczalność. Ogrody te urządzano w taki sposób, by jego elementy stanowiły odwzorowanie symboli raju. Z czasem powierzchnia, na której uprawiano rośliny użytkowe, poszerzyła się o obszary, na których rozpoczęto uprawę warzyw i ziół leczniczych. W klasztorach wydzielano pomieszczenia dla chorych, a także miejsca na aptekę lub gabinet dla medyka. W ten oto sposób zakonnicy poza pełnieniem funkcji specjalistów od spraw duchowych stali się również mistrzami uprawy roślin i następnego przyrządzania z nich uznanych preparatów leczniczych i przepysznych potraw.
Co znajdziemy w książce?
Książka „Aromaty zdrowia, czyli zielnik klasztorny” to zebrana w jednym miejscu cała wiedza, jaką zakonnicy gromadzili przez stulecia swojej działalności. Dzięki tej bezcennej wiedzy każdy czytelnik wiedzieć będzie jakie rośliny najlepiej wybrać, aranżując własny ogród, a także zapozna się z ich właściwościami, dowie się jak je uprawiać i w jakim okresie roku należy je zbierać. Praktyczne okażą się także wskazówki mówiące o tym, jak najkorzystniej je wykorzystać, by wpłynąć na swoją urodę, wzbogacić nimi swoje potrawy, a zwłaszcza umocnić swoje zdrowie.
Komu dedykowana jest ta książka?
Książka skierowana jest do każdego, kto marzy o przepięknym ogrodzie i nieskomplikowanej uprawie leczniczych ziół i roślin przyprawowych. Dzieło może okazać się interesujące także dla osób zafascynowanych historią ogrodów przyklasztornych i tradycyjnych przepisów mnichów.
Dlaczego warto sięgnąć po tę książkę?
Książka ta zawiera całą wiedzę, która niezbędna jest do uprawy takich popularnych roślin jak: koperek, papryka, czosnek, rumianek, czy bazylia, ale również tych, po które sięgamy nieco rzadziej, jak: szafran, cynamonowiec, kardamon, czy sandałowiec.